J'adore faire cette recette et offrir cette friandise à mes amis au moment des fêtes!

La recette vient du Journal des femmes à l'origine, mais je l'ai légèrement modifiée pour qu'elle puisse se conserver plus longtemps.

Ingrédients :

300 g de biscuits roses de Reims

200 g de sucre glace + un peu de sucre glace dans une assiette

3 cuillères à soupe de lait

1 cuillère à café de vanille liquide

200 g de beurre en petits morceaux

Dans la recette initiale, il y a 3 jaunes d'oeuf, mais comme cette recette était destinée à voyager, j'ai préféré ne pas en mettre.

Mettez les biscuits roses de Reims dans le bol du Cook'in : Turbo pendant 10 secondes.

Réservez.

Mettez le reste des ingrédients et mélangez en vitesse 5 pendant environ 30 à 40 secondes, le temps que le mélange soit homogène.

Ajoutez la poudre de biscuits roses de Reims et mélangez à nouveau en vitesse 5 pendant 30 secondes.

Faites des petites boules et roulez les dans le sucre glace.

Offrez et dégustez!

Conservez les au réfrigérateur.

Confiserie, Guy Demarle, Flexipan, Cook'in