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23 janvier 2012 1 23 /01 /janvier /2012 06:00

Cookies-basques--fromage-de-brebis-et-confiture-de-cerises-.jpg

 

 

Cette recette vient de chez Lolo et sa tambouille!

 

J'ai utilisé la confiture de cerises du colis que mon amie Sylvie m'a envoyé au moment des fêtes!

 

Ingrédients pour 24 cookies :

 

180 g de farine

1 oeuf

1/2 sachet de levure chimique

6 cl d'huile d'olive

70 g de fromage de brebis (j'ai pris de l'Etorki)

2 cuillères à soupe de confiture de cerises noires

1 pincée de poudre de piment d'Espelette

 

 

Posez la toile Silpat® sur la plaque alu perforée et préchauffez votre four à 190°c.

 

Râpez la moitié du fromage de brebis et coupez le reste en petits morceaux.

 

Mélangez ensemble la farine et la levure, puis ajoutez le fromage râpé et en morceaux.

 

Incorporez l'oeuf légèrement battu, l'huile et la confiture de cerises noires.

 

Mélangez le tout jusqu'à obtenir une boule de pâte homogène, mais sans trop la travailler.

 

Façonnez des petites boules de pâtes et disposez les sur la Silpat®

 

Saupoudrez de piment d'Espelette, puis enfournez pour 15 minutes!

 

Régalez-vous!

 

Merci Lolo pour cette délicieuse recette de cookies qui change pour l'apéritif!!

 

 

Cookies-basques--fromage-de-brebis-et-confiture-de-copie-1.jpg

 

 

Cookies-basques--fromage-de-brebis-et-confiture-de-copie-2.jpg

 

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Published by Cécile, Au fil de mes recettes - dans Silpat®
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commentaires

restaurant clermont ferrand 03/07/2013 11:26


Il ressemble beaucoup. Mais pas facile de faire ce plat

ema 12/05/2012 21:32


Mmmm ça doit être top Cécile ! Je retiens ça pour un prochain apéro. Bisous !

Jackie 18/04/2012 19:02


Une super recette pour un apéritif original. Bises

capu 26/01/2012 20:51


Le mariage des 2 saveurs doit être explosif !!


Bise Cécile.
Capu

miossy 25/01/2012 12:12


Alors ça, il faut que j'essaye de suite !!!! merci bcp pour cette recette

CrispX 24/01/2012 14:35


le pays basque n'est pas trop loin de chez moi :) autant la confiture de cerise ok mais le fromage de brebis j'ai du mal. En tout cas, ils sont bien réussis :)

Patricia 23/01/2012 22:33


C'est un régal...
Bises, Patricia

Minoux 23/01/2012 22:15


et de 949 votes AF !


bonne soirée


minoux

Karine D. 23/01/2012 21:21


Super délicieuse ces cookies !!


Bis

Amélie 23/01/2012 21:12


Original, j'y aurais bien goûté ! ^^
Bonne soirée, bisous

Patchouka 23/01/2012 21:00


pour une fois... je ne suis pas trop fan..


(pas de fromage de brebis pour moi..)


AF 947


bizzzzz

guy59600 23/01/2012 19:05


a mettre avec l'appéro ça doit être bien sans forcer sur le piment sinon la bouteille d'appéritif va avoir chaud déjà 940 votes


bises et bonne soirée

Bacchus 23/01/2012 18:58


un mariage explosif et bien délicieux pour au résultat un vrai régal!! Superbe

floencuisine 23/01/2012 17:15


basque ou pas ca donne envie !

aux papilles 23/01/2012 16:19


oh la lal j'adore

L'avis (ou la vie) d'une maman 23/01/2012 15:13


j'adore l'idee !!!! et le gout doit etre top original ;) ça me plait bcp

melle carotte 23/01/2012 15:09


ces cookies sont une pure tuerie, miam !

lebon pequery françoise 23/01/2012 14:51


Excellente association!hum j adore!merci!

Cécile, Au fil de mes recettes 23/01/2012 21:38



Merci pour ta visite Françoise!!



Pauline 23/01/2012 12:54


Une tuerie ^^

Miss Cuisine 23/01/2012 12:49


Bonjour,
Je voudrais t’inviter à participer à un tour sur un tour en cuisine. Un tour en cuisine, c’est des blogueurs culinaires qui font ensemble des recettes de cuisine. Cela permet de découvrir de
nouveaux blogs et c’est très sympa.
A bientôt j’espère pour un tour.
Miss Cuisine

Cécile, Au fil de mes recettes 23/01/2012 21:37



Merci Miss Cuisine, je file voir ça!



Aux delices du palais 23/01/2012 10:26


Une trés belle association sucré salé!miam trés gourmandes !!bisous.

uneliyaasdebonneschoses 23/01/2012 10:25


rooh je bave devant mon écran!!ils ont l'air dément tes cookies!!!!


939 af pr toi ma jolie!!bisous!!

lesdelicesdethithoad 23/01/2012 10:23


une très jolie association!bonne semaine

lolo 23/01/2012 10:19


oh je te remercie pour ce joli test! Je suis contente que tu te sois régalée avec ces petits cookies et cela me fait vraiment très plaisir que tu es testé une de mes recettes...


Je me permet de t'emprunter ta photo afin de la mettre à l'honneur sur mon blog un de ces dimanche...


Encore merci! bisous!

Cécile, Au fil de mes recettes 23/01/2012 21:20



Mais je t'en prie Lolo, tu peux prendre la photo que tu veux!!


C'est moi qui te remercie pour cette belle recette!


Bises!



Carine de mes r7 23/01/2012 09:06


Ah oui bonne idée pour l'apéro !


Bonne journée

ManueB 23/01/2012 08:13


Hummm ces ptits cookies me plaisent, ils sont super pour l'apéro, je confirme... miam miamm


 


bonne journée


manue


 


PS je n'oublie pas de voter pour toi :)

boubou 23/01/2012 08:03


Ils ont l'air divins!!!!!!!

natt 23/01/2012 07:45


super pour l'apéro comme tu dois le savoir maintenant j'adore le fromage tes cookies me plaisent beaucoup


bonne journée biz

mamy2yumi 23/01/2012 07:40


mmmmmmmmmmmmmmm, j'en trémousse d'avance à l'idée de gouter à ces cookies!!!

Cécile, Au fil de mes recettes 23/01/2012 21:18







christèle 23/01/2012 07:39


hummmmmmm le mélange doit être extra!!!!!!!!!!!


bisous

lou 23/01/2012 06:52


Lolo et ssa cuisine, une vraie mine d'or de bonnes recettes :-) bonne semaine,Lou

Laurence 23/01/2012 06:15


Super idee ! Il faudrait que je me mette a faire des petits cookies sales, tiens ;)


Bonne semaine a toi Cecile. Bises gourmandes.

prici 23/01/2012 06:09


Ils sont superbes et j'aime bien les cookies en apéro!


bonne journée, Prici

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