Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
24 juin 2011 5 24 /06 /juin /2011 06:00

Creme-anglaise--2-.jpg

 

Evidemment depuis que je la fais au Cook'in, je ne sais plus la faire autrement!!

 

Ingrédients :

 

500 g de lait entier

5 jaunes d'oeufs

70 g de sucre

1 sachet de sucre vanillé

 

Mettez tous les ingrédients dans votre Cook'in et programmez 7 minutes à 80°c, vitesse 3.

 

Une fois que votre Cook'in a fini de tourner, versez la crème anglaise dans un récipient et laissez la refroidir.

Elle va s'épaissir en refroidissant.

 

Vous pouvez en napper vos gâteaux au chocolat ou au café, mais aussi vous en servir de base pour faire une glace à la vanille!!

 

Creme-anglaise.jpg

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger... Rendez-vous sur Hellocoton !

Partager cet article

Published by Cécile, Au fil de mes recettes - dans Cook'in®
commenter cet article

commentaires

Joelaindien 25/06/2011 00:22



c'est trop bon, j'adore!



Cécile, Au fil de mes recettes 25/06/2011 22:49



Merci!!!!!



Aurel 24/06/2011 23:53



J'adore la crème anglaise... Je t en piquerais bien une (grosse) louchée!!!



Cécile, Au fil de mes recettes 25/06/2011 22:46



Y'en a plus Aurel!!!! J'en refais et je t'attends??



Fanny 24/06/2011 22:17



A la casserol ça marche aussi ;) parfait avec un bon moelleux au chocolat !!



Cécile, Au fil de mes recettes 25/06/2011 22:46



Tout à fait Fanny!!!! Bonne soirée!



Boubou 24/06/2011 21:39



Je n'en fais jamais car à la main j'ai peur de la rater!Bonne soirée



Cécile, Au fil de mes recettes 24/06/2011 22:11



Si tu la rates, tu la passe au mixer ou tout simplement tu la secoues dans une bouteille en plastique!!! Et hop...elle revient comme elle devrait être!!


Bonne soirée Boubou!!!



Lolotte 24/06/2011 16:48



Tiens je viens d'en faire une Je prévois des îles flottantes en dessert de ce soir après un soufflé au fromage
Cook'in hihihi


Gros bisous ma Cécile



Cécile, Au fil de mes recettes 24/06/2011 22:09



Je n'ai pas encore fait le soufflé au fromage Cook'in....j'ai honte!!!!!!!!


Bonne soirée Lolotte!!!! Bises!



crixtaxou 24/06/2011 15:04



et pas moyen de la râter avec le cook'in, la crème anglaise de vient un jeu d'enfant .....


tout comme la béchamel, la mayonnaise


JE VOUS DIS AVEC LE COOK'IN TOUT DEVIENT FACILE



Cécile, Au fil de mes recettes 24/06/2011 22:06



Je n'ai plus rien à ajouter....Merci Crixtaxou!!!



doudoute 24/06/2011 11:42



j'adore ça !



Cécile, Au fil de mes recettes 24/06/2011 22:05



Moi aussi.....Bonne soirée Doudoute!



AurélieW 24/06/2011 09:58



j'adore la crème anglaise, c'est un vrai délice



Cécile, Au fil de mes recettes 24/06/2011 22:04



Merci Aurélie!! Bonne soirée!



Justine 24/06/2011 09:53



un classique mais si bon moi je l'aime au cook-in mais je préfère avec moins de sucre vanillé mais elle est super bonne!!!!!!!!


 



Cécile, Au fil de mes recettes 24/06/2011 22:02



L'avantage est que l'on peut "bidouiller" les recettes ....n'est ce pas Justine!!!!


Bonne soirée!!



uneliyaasdebonneschoses 24/06/2011 09:29



roohhh comme elle est tentante ta creme anglaise....hum j´en prendrais bien une lichette!#


bisous bonne journée ma belle!



Cécile, Au fil de mes recettes 24/06/2011 22:01



J'en fais .....très souvent!!! Tu viens quand tu veux!!!


Bonne soirée, bises!!



c-line 24/06/2011 09:26



Coucou Cécile, tu as bien raison de la faire toi même et moi j'ai bien raison de t'avoir tagué aujourd'hui car tu as toujours de superbes recettes :)



Cécile, Au fil de mes recettes 24/06/2011 21:59



Merci beaucoup c-line!!!!Je file voir ça!


Bonne soirée!



M-line 24/06/2011 09:17



Moi, je l'a fait au thermomix, c'est le même genre d'appareil que le cook'in. C'est vrai que c'est inratable et plus mousseux.


Bises,



Cécile, Au fil de mes recettes 24/06/2011 21:58



Tout à fait M-line!!


Bonne soirée, bises!!



foofigh 24/06/2011 09:08



moi je continue de la faire à la main


et le secret c'est de la mettre en bouteille comme ça d'une part elle se garde plus lgt et en plus dès que tu veux l'utiliser tu secoues avant


super pratique


 


bonne journée


 



Cécile, Au fil de mes recettes 24/06/2011 21:57



Je ne la garde jamais bien longtemps......Bonne soirée Foofigh!



Sabrina 24/06/2011 08:52



elle est vraiment superbe cette crème



Cécile, Au fil de mes recettes 24/06/2011 21:56



Merci Sabrina!! Bonne soirée!



Stéphanie H 24/06/2011 08:26



Extra! Et effectivement inratable au Cook'in!



Cécile, Au fil de mes recettes 24/06/2011 21:56



Surtout avec du bon lait de ferme...


Merci Stéphanie, Bonne soirée!!!



Isma 24/06/2011 07:40



Miam une bonne crème anglaise ! belle journée, bisous



Cécile, Au fil de mes recettes 24/06/2011 21:55



Merci Isma!! Bonne soirée!



poucinette 24/06/2011 07:32



un délice !!!!!!!!!!!!!!!! avec un fondant 



Cécile, Au fil de mes recettes 24/06/2011 21:53



Merci Poucinette!! Bonne soirée!



ManueB 24/06/2011 07:30



Avec le Cook'In la crème anglaise est inratable, un vrai succès auprès de ma famille, miamm


 


manue :))



Cécile, Au fil de mes recettes 24/06/2011 21:53



Merci Manue!! Bonne soirée!



prici 24/06/2011 07:03



Déjà faite, elle est extra!!!  Par contre, as tu déjà testé les îles flottantes au cook'in, moi je ne les ai trouvées géniales. J'ai l'impression que les oeufs n'ont pas beaucoup monté et il
y avait pas mal de liquide au fond... J'avais mis le bouchon du couvercle, peut être ne faut il pas?? Si tu as des "trucs", je suis preneuse!


Bonne journée Prici



Cécile, Au fil de mes recettes 24/06/2011 21:51



Bien sur Prici, je les ai faites plusieurs fois avec beaucoup de succès!!


Mon seul petit "truc" pour les blancs en neige : il faut que ton bol soit parfaitement dégraissé et que tes blancs n'aient aucune trace de jaune!


Bonne soirée Prici!!



Laeti 24/06/2011 06:28



Hum ! ça me rapel mon chéri qui a piqué la crème anglaise de mon ile flottante au resteau pour en mettre sur son gâteau au chocolat :p


Passeune bonne journée Cécile ! Bisous



Cécile, Au fil de mes recettes 24/06/2011 21:49



Merci Laeti!! Bonne soirée, bises!!



Laurence ( Petits repas entre amis ) 24/06/2011 06:16



Sans le Cook'In, je me disais bien que ces ingrédients me disaient tous qqchose ... je les ai utilisé pour ma glace vanille, of course !! [ clin d'oeil ]


GE-NIAL cet appareil ! Je suis traditionnelle et m'émerveille avec tous ces Thermomix et autre robots magiques ;)


Bravo pour ta 1ère photo : super belle !


Bonne dégustation de crème anglaise et bonne journée.


Et au fait ... tu l'accompagnes de quoi, toi, ta crème ? ;)



Cécile, Au fil de mes recettes 24/06/2011 21:46



Tu fais des îles flottantes bien sur, mais surtout j'aime beaucoup accompgnée d'un gâteau au chocolat....moi aussi je reste très classique!!!


Bonne soirée Laurence!!



  • : Au fil de mes recettes...
  • Au fil de mes recettes...
  • : Bienvenue chez moi!! Passionnée serait un bien grand mot.....mais gourmande, oui!!!! Je partage avec vous mes idées de recettes essentiellement faites dans mes Flexipan® et mon Cook'in®!!! Je vis désormais à la Martinique et je vous raconte aussi ma nouvelle vie via ce blog.
  • Contact

N'hésitez pas à vous inscrire à la newsletter!!!!

Vous recevrez un mail à chaque nouvel article.

 

J'attends vos commentaires avec impatience!!

 

Pour m'envoyer les photos de vos réalisations :

aufildemesrecettes@gmail.com

 

 

 

Nestlé Dessert - Top Maman

Recherche

 

             


top 20 blog culinaires

Suivez-moi sur Hellocoton

Blogappetit.png+

 

 

blogs_a_croquer.png

 

 

logo_bdc_blogs.gif

 

 

 

 

Recettes de Cuisine
Mon blog est sur Recettes de Cuisine

Recettes de cuisine

 

blogotheque.jpg

 

 

 

 

Quoi de bon! 

 

Blog Cuisine et Gastronomie

 

 

 

 

 

recettes de cuisine

 

Top blogs de recettes

Partenariats

 

banner200_100.jpg

 

Blogswizz annuaire pour blogs et sites francophones - Recette de Cuisine

 

Jeux de cuisine

 

logoProtegg.jpg

 

 

 

 

 



 

Contrat Creative Commons
Ce(tte) oeuvre est mise à disposition selon les termes de la Licence Creative Commons Paternité - Pas d'Utilisation Commerciale - Partage à l'Identique 2.0 France.


compteur gratuit