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20 juillet 2011 3 20 /07 /juillet /2011 06:00

Flognarde-aux-pruneaux--2-.jpg

 

Cette recette est issue du même petit livre "Les desserts du Sud-Ouest" gagné chez Wawaa!

J'ai fait les massepains il y a quelques jours et je récidive avec cette flognarde aux pruneaux.

 

Je l'ai faite dans le moule tablette (1,5l de contenance).

 

Ingrédients :

 

500 g de pruneaux d'Agen (j'en avais 250g)

10 cl d'eau de vie de prune (j'ai utilisé du rhum)

1/2 litre de lait

50 g de beurre

3 oeufs

100 g de sucre

100 g de farine

 

Faites macérer les pruneaux dans l'alcool toute une nuit.

 

Le lendemain, préchauffez votre four à 180°c et posez votre moule tablette sur la plaque alu perforée.

Mélangez vigoureusement les oeufs avec le sucre et incorporez peu à peu la farine, puis le jus de macération des pruneaux.

 

Versez sur la préparation le lait bouillant sans cesser de remuer et incorporez le beurre coupé en petits morceaux.

 

Disposez les pruneaux dénoyautés dans le fond du moule et recouvrez-les de pâte.

 

Enfournez pour 40 minutes.

 

Flognarde-aux-pruneaux--1-.jpg

 

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Published by Cécile, Au fil de mes recettes - dans Tablette
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commentaires

Aurel 20/07/2011



Hum, alors cette recette, je ne la connais pas du tout mais demande à tester!!!



mamy2yumi 20/07/2011



je n'aurais jamais cru que la flognarde était un dessert du Sud Ouest!! Alors, qu'en as-tu pensé? tu le dis pas...^^



christèle 20/07/2011



je ne pense jamais à faire un gâteau aux pruneaux


il est bien tentant


bonne journée



mamy2yumi 20/07/2011



Merci Cécile, quand je pense Sud Ouest, je pense Gers tout de suite!!! ^^ (moi? à peine chauvine??? oui!)


 



Poucinette 20/07/2011



très miammmmm :)



Françoise 20/07/2011



hummmm cela ressemble un peu à mon flan tu me donnes un idée faut que je recherche le recette pour comparer.Mais j'ajoute celui la sur mon cahier.... Bises



Isa 33 20/07/2011



J'adore la flognade !!! bonne journée Cécile



sucre-sable 20/07/2011



Un de mes desserts préféré, j'adore, merci bien, je me suis inscrite à ta news, si tu veux en faire autant rdv sur mon blog, bisous! Laurence



foofigh 20/07/2011



moi j'adore !!!



Pauline 20/07/2011



Miam, trop bon ^^



natt 20/07/2011



ça doit être très bon j'en ai jamais mangé


bonne journée biz



LadyMilonguera 20/07/2011



Je la goûterais bien volontiers ta flonarges !



afaurore 20/07/2011



à taaaaable



AurélieW 20/07/2011



je n'ai jamais gouté mais je n'en ai entendu que du bien



Méli 20/07/2011



Ah oui, ça j'adore!!



Julie 20/07/2011



Je connaissais la flognarde aux poires, mais avec des pruneaux ça a l'air super bon :)


Bonne journée !



oum mouncifrayan 20/07/2011



belle version aux pruneaux!merci



Biduline 20/07/2011



Superbe ce dessert, merci !!


Bonne journée,


Virginie



doudoute 20/07/2011



aux pruneaux ça doit être délicieux ! j'essayerais bien aux pommes un de ces jours



sandrine 20/07/2011



Cécile ta recette tombe a pique pour moi!! je t'expliquerais plus tard...mille merci



Océane 20/07/2011



pas mal ta recette



Boubou 20/07/2011



Oh la la j'adore!!



Joelaindien 20/07/2011



belle recette, ça a l'air délicieux !



Mathildedu27 21/07/2011



je ne connais pas mais sa a l'air très bon !



Caro en Cuisine 21/07/2011



Cette flognarde a l'air délicieuse ! Miaaam !



wawaa 22/07/2011



ça a une bonne tête mais j'aime pas trop les pruneaux ... et je suis sûre qu'on sent fort le goût des oeufs :)


 


Depuis que je suis petite je déteste le goût des oeufs au sucre , j'aime pas le flan aux oeufs sucré ... Beurk.


 


 


Ceci étant, je goute toujours au cas où, alors si un jour j'tombe sur une flognarde, je tenterai quand même, on ne sait jamais ! :)


 



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