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4 mai 2011 3 04 /05 /mai /2011 06:00

Millasson.jpg

 

Hier Stéphanie m'a offert une bouteille du bon lait de sa ferme......et je n'ai eu de cesse de penser à la bonne recette que j'allais faire avec!

 

J'ai évidemment parcouru les blogs, mais je n'ai pas eu à aller très loin! J'ai tout de suite trouvé mon bonheur chez mon amie Sylvie!!

Sylvie est conseillère Guy Demarle tout comme moi, mais elle habite un peu loin pour que l'on puisse se voir.....dans le Gers! Alors, n'hésitez pas à vous promener sur son blog, vous y trouverez des trésors!!!

 

Voici sa recette, je l'ai tout simplement copiée à la lettre.

J'ai juste ajouté 5 minutes de cuisson car j'ai fait son millasson dans le moule Cosy qui est plus haut que celui qu'a utilisé Sylvie pour sa recette.

 

 

  • 4 oeufs
  • 120g de sucre
  • 120g de farine tamisée
  • 1/2 l  de lait
  • parfum: 1 cc  vanille liquide, 1 cs fleur d'oranger

four 200°C, temps de cuisson selon le four (quand c'est doré en fait, soit environ 20 à 25 min)

mélanger les oeufs et le sucre puis délayer avec le lait. Ajouter en remuant la farine tamisée, puis la vanille et la fleur d'oranger. Mettre à four chaud et surveiller la cuisson.

 

Pour le moule Cosy la cuisson a donc été de 30 minutes.

Laissez le bien refroidir avant de le démouler.

 

Merci Stéphanie et Sylvie.....nous nous sommes régalés!!!!!!!!

 

Millasson1.jpg

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Published by Cécile, Au fil de mes recettes - dans Cosy
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commentaires

Justine 04/05/2011



D'où vient ce nom de Milasson? C'est une spécialité du Gers je présume mais ce plat a-t-il une histoire?



mamy2yumi 04/05/2011



je n'ai jamais eu l'idée de le présenter renversé!! Belle idée, ça aurait plu à ma Grand-Mère, tu as touché mon coeur Cécile, de bon matin, je suis très émue. Merci à toi, je t'embrasse mon amie



Boubou 04/05/2011



Hum! Cela doit être bon!! bon mercredi



mamy2yumi 04/05/2011



Justine, ce gâteau est assez typique du sud ouest je dirais, quant à son nom, je ne me suis pas vraiment posé la question, je pense qu'autrefois , ce gâteau se faisait à la farine de maïs, le
millas en patois gascon...



christiane14 04/05/2011



Merci Cécile de m'avoir fait découvrir le merveilleux blog de Sylvie, je la connaissais virtuellement sur le forum.


Tous les matins, j'attends avec impatience de découvrir ta recette.


Merci Cécile de ton partage, bonne continuation. J'espère faire ta connaissance lors d'une rencontre GD.  Christiane


 


 



M-a-i-w-e-n-n 04/05/2011



Ca a l'air topissime !!!!! Bonne journée !



Sabrina 04/05/2011



humm c'est bien délicieux tout ça!!!! je prendrais bien une part!!! gros bisous bon mercredi



Justine 04/05/2011



merci pour le renseignement!!! j'essairai ceci dès que possible!



uneliyaasdebonneschoses 04/05/2011



hum le bon gateau au lait frais!!!il donne envie de faire un croc!


BISOUS



Doria 04/05/2011



Il est superbe et terriblement tentant !


Très bonne journée en ce mercredi,
Bisous, Doria



Naouel 04/05/2011



*miam miam, bonne journée*



Méli 04/05/2011



Ca fait penser un peu à une tarte au flan, j'adorerais!



doudoute 04/05/2011



ça à l'air délicieux :) bonne soirée 



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  • : Bienvenue chez moi!! Passionnée serait un bien grand mot.....mais gourmande, oui!!!! Je partage avec vous mes idées de recettes essentiellement faites dans mes Flexipan® et mon Cook'in®!!! Je vis désormais à la Martinique et je vous raconte aussi ma nouvelle vie via ce blog.
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