Deux idées de garnitures pour vos crêpes salées

Deux idées de garnitures pour vos crêpes salées

Après vous avoir parlé de la crêpière Severin que j'utilise régulièrement, je vous propose aujourd'hui 2 recettes salées. Ce sont plus des idées de garniture car vous devez savoir réaliser une pâte à crêpes salée. Libre à vous de modifier les garnitures et les dosages. Comme toujours dans la pâte à crêpes, il faut la laisser reposer au moins 1 heure au frigo avant de la faire couler sur votre crêpière.

Crêpes jambon fromage

Crêpes jambon fromage

Ingrédients

  • 1/2 litre de pâte à crêpes salée
  • 1/2 litre de béchamel
  • 200 gr de dés de jambon
  • 150 gr de comté râpé

Préparation

  • Cuire vos crêpes à l'aide de votre crêpière
  • Mélanger vos dés de jambon et le comté à la béchamel
  • Remplir vos crêpes et les rouler

Crêpes aux fruits de mer

Crêpes aux fruits de mer

Ingrédients

  • 1/2 litre de pâte à crêpes salée
  • 1/2 litre de béchamel
  • 200 gr de mélange fruits de mer surgelé
  • Ciboulette

Préparation

  • Cuire vos crêpes
  • Mélanger les fruits de mer et une goutte de vin blanc à la béchamel et laisser cuire 5-10mn
  • Remplir vos crêpes et les rouler
  • Saupoudrer avec un peu de ciboulette finement coupé

Si vous souhaitez d'autres recettes de garnitures pour vos crêpes, n'hésitez pas à me le dire en commentaire. J'adore utiliser ma crêpière !


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