Réaliser un yaourt chocolat à la yaourtière

Réaliser un yaourt chocolat à la yaourtière

Décidément je me lasse pas d'utiliser ma yaourtière et fromagère Lagrange, à tel point que je me sentais obligé de vous partager une recette que j'adore faire (et déguster!). 

Aujourd’hui je vous propose une succulente recette au chocolat : la recette du yaourt maison au chocolat

Ingrédients

  • 100 gr de Chocolat noir
  • 1 Yaourt lait entier ou un sachet de ferment lactique (type Alsa ferments lactiques spécial yaourtière)
  • 75 gr de Sucre
  • 1 litre de Lait entier
  • 50 gr de Cacao en poudre (type VAN HOUTEN L’Original 100% Pur Cacao 250g)

Préparation

  • Dans un blender verser le yaourt (ou le sachet de ferment lactique), le sucre et le lait entier.
  • Faire fondre le chocolat au micro-onde. Verser le chocolat fondu et le cacao dans le blender mixer le tout puis laisser reposer jusqu’à ce que la mousse disparaisse.
  • Répartir la préparation dans les pots de verres et les disposer sans leur capuchon dans la yaourtière. Laisser chauffer pendant 8-9 heures puis placer les yaourts au frais avec leur capuchon.
  • Bonne dégustation! 

Vous souhaitez d'autres recettes de yaourts maison ? N'hésitez pas à me le signaler en commentaire. Je prends un réel plaisir à tester de nouvelles idées et j'ai tout un ouvrage dédié aux yaourts à faire avec une yaourtière !


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