Réaliser une nage de poisson, la recette gourmande

Réaliser une nage de poisson, la recette gourmande

Bonjour, après l’aventure d’un tour en cuisine, (que j’ai adoré) j’ai décidé de me réinscrire pour le prochain ;) Je vais aussi vous faire part d’un site que j’ai trouvé sur un blog qui est génialissime ! Le seul soucis c’est que je me suis inscrite mais je n’ai toujours pas reçu leur e-mail de confirmation… J’espère que vous n’aurez pas la meme malchance que moi ! Pour toutes celles ou ceux qui ont envie de challenge ( et de cadeaux!) ca ce passe ici !

La recette que je vous propose aujourd’hui est une recette a base de plusieurs poissons, elle vient de tupperware mais je l’ai modifiée et adaptée et nul besoin de robot cuiseur !

Ce qu’il vous faut : ( pour environ 6 personnes)

  • 250g de saumon
  • 50g de poisson blanc (colin etc…)
  • 100g de crevette décortiquées
  • 1 oignon
  • 1 petit poivron rouge
  • 1 boite de coulis de tomate
  • 25mL de curcuma
  • de l’ail et du persil

Préparation

  1. Coupez finement l’oignon, le poivron, les poissons.
  2. Dans une casserole faites revenir les oignons, le poivron dans un tout petit peu d’huile d’olive.
  3. Ensuite rajoutez les poissons avec les crevettes et une fois qu’ils ont une belle coloration ajoutez l’ail et le persil.
  4. Laissez cuire pendant environ 5 minutes à feu bas.
  5. Ensuite rajoutez le coulis de tomates avec le curcuma, couvrez et laissez mijoter environ 10 minutes.
  6. C’est prêt :)

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