Dans la continuité de ma turbine à glaces Magimix Expert Geato récemment achetée, je vous propose une recette facile à réaliser à la sorbetière ou à la turbine à glaces. Bilan : vraiment très bon au goût ! Je vous conseille plutôt de prendre un citron bio pour éviter les pesticides. Cette recette n'est pas un sorbet mais bien une glace grâce à l'utilisation du yaourt grecque.
Ingrédients pour un petit bac de glace :
- 2 yaourts à la grecque
- 50 g de sucre en poudre
- 1 citron jaune bio
- 10 cl de crème épaisse
Préparation :
- Dans un saladier, mélanger les yaourts, la crème et le sucre en poudre.
- Râper le zeste du citron finement au dessus du saladier.
- Presser le citron, et prélever 3 cuillères à soupe de jus. L'ajouter à la préparation et mélanger.
- Verser le tout dans la sorbetière et laisser tourner pendant 20 minutes. Verser la glace dans une boite hermétique et la conserver une heure au congélateur pour la raffermir.
NB : fait en faisant tourner 25 minutes puis congélateur.
Alors niveau goût cela donne quoi chez-vous ?