Décidément je me lasse pas d'utiliser ma yaourtière et fromagère Lagrange, à tel point que je me sentais obligé de vous partager une recette que j'adore faire (et déguster!).
Aujourd'hui je vous propose une succulente recette au chocolat : la recette du yaourt maison au chocolat
Ingrédients
- 100 gr de Chocolat noir
- 1 Yaourt lait entier ou un sachet de ferment lactique (type Alsa ferments lactiques spécial yaourtière)
- 75 gr de Sucre
- 1 litre de Lait entier
- 50 gr de Cacao en poudre (type VAN HOUTEN L'Original 100% Pur Cacao 250g
)
Préparation
- Dans un blender verser le yaourt (ou le sachet de ferment lactique), le sucre et le lait entier.
- Faire fondre le chocolat au micro-onde. Verser le chocolat fondu et le cacao dans le blender mixer le tout puis laisser reposer jusqu'à ce que la mousse disparaisse.
- Répartir la préparation dans les pots de verres et les disposer sans leur capuchon dans la yaourtière. Laisser chauffer pendant 8-9 heures puis placer les yaourts au frais avec leur capuchon.
- Bonne dégustation!
Vous souhaitez d'autres recettes de yaourts maison ? N'hésitez pas à me le signaler en commentaire. Je prends un réel plaisir à tester de nouvelles idées et j'ai tout un ouvrage dédié aux yaourts à faire avec une yaourtière !