Après vous avoir parlé de la crêpière Severin que j'utilise régulièrement, je vous propose aujourd'hui 2 recettes salées. Ce sont plus des idées de garniture car vous devez savoir réaliser une pâte à crêpes salée. Libre à vous de modifier les garnitures et les dosages. Comme toujours dans la pâte à crêpes, il faut la laisser reposer au moins 1 heure au frigo avant de la faire couler sur votre crêpière.
Crêpes jambon fromage
Ingrédients
- 1/2 litre de pâte à crêpes salée
- 1/2 litre de béchamel
- 200 gr de dés de jambon
- 150 gr de comté râpé
Préparation
- Cuire vos crêpes à l'aide de votre crêpière
- Mélanger vos dés de jambon et le comté à la béchamel
- Remplir vos crêpes et les rouler
Crêpes aux fruits de mer
Ingrédients
- 1/2 litre de pâte à crêpes salée
- 1/2 litre de béchamel
- 200 gr de mélange fruits de mer surgelé
- Ciboulette
Préparation
- Cuire vos crêpes
- Mélanger les fruits de mer et une goutte de vin blanc à la béchamel et laisser cuire 5-10mn
- Remplir vos crêpes et les rouler
- Saupoudrer avec un peu de ciboulette finement coupé
Si vous souhaitez d'autres recettes de garnitures pour vos crêpes, n'hésitez pas à me le dire en commentaire. J'adore utiliser ma crêpière !